In de Duitse deelstaat Nedersaksen, op zo’n 4 uur rijden vanaf Utrecht, ligt de stad Hildesheim. Een stad die bekend staat om haar rijke historie, de kerken St. Michaeliskerk en de Dom St. Mariä Himmelfahrt die niet voor niets UNESCO-werelderfgoed zijn, maar ook om haar groene karakter dat terug te vinden is in de stadsparken en -tuinen, de ruim 460 kilometer tellende wandel- en fietsroutes, maar ook in Fairtrade. Zo staat de stad bekend als officiële Fairtradestad en stimuleren zij eerlijke en regionale handel. De vakwerkhuizen vormen het decor van deze eeuwenoude stad. Een bezoek aan het Duitse Hildesheim is een must en wij vertellen je maar al te graag wat je er allemaal kunt doen én moet zien.

Waarom Hildesheim?

Voordat we je vertellen waar je naar toe moet of wat je kunt doen, starten we met een klein stukje geschiedenis. De stad bestaat namelijk sinds 815 en is gesticht als bisdom. De Romaanse kerken, waar we jullie hieronder over tippen, zijn hier vandaag de dag nog het bewijs van. In het centrum kun je één van de hoogste kerktorens ter wereld bezoeken en twee UNESCO werelderfgoed gebouwen, die al sinds 1985 op deze bekende lijst staan! De stad telt ruim 100.000 inwoners, heeft een compact centrum met diverse bezienswaardigheden die op loopafstand van elkaar gelegen zijn, en een zeer groene omgeving. Dit maakt dat je citytrip goed te combineren is met een uitstapje in de natuur. Vergeet vooral niet de ruim 1000 jaar oude rozenstruik in de stad te spotten.

Het historische marktplein

Alsof je je eventjes in een filmdecor waant; het oude marktplein is omringd door de mooiste, oude vakwerkhuizen. Deels in originele staat, deels gerestaureerd na de Tweede Wereldoorlog, maar in z’n totaliteit adembenemend mooi en bovenal uniek. Eén van de bekendste gebouwen is het Knochenhauerambtshaus, dat in 1529 werd gebouwd. Het bijzondere houtsnijwerk aan de gevel is niet te missen.
Maar dit is niet alleen de plek waar de honger van architectuur lovers wordt gestild: de oude gebouwen worden vandaag de dag ook gebruikt voor de horeca. Plof dus vooral neer op een van de vele terrassen op het oude marktplein en geniet van een bak koffie, lekkere lunch of een goed glas wijn. Vanaf hier heb je uiteraard het beste zicht op de prachtige vakwerkhuizen.

Tip: wil je overnachten in Hildesheim? Op het oude marktplein zijn ook veel hotels gelegen. Zo zit je niet alleen hartstikke centraal, maar ook nog eens op een hele mooie plek.

Het UNESCO-werelderfgoed van Hildesheim

Architectuur- en kunstliefhebbers kunnen hun hart ophalen in Hildesheim. De kerken St. Michaeliskerk en de Dom St. Mariä Himmelfahrt staan namelijk al een tijdje, sinds 1985, geregistreerd als werelderfgoed en laten de bezoekers genieten van romaanse kunst. Niet zo gek ook, want de St. Michaeliskerk is een van de mooiste vroeg-romaanse kerken van Duitsland. De voormalige kloosterkerk werd al in 1020 gebouwd en in 1033 voltooid. De kerk wordt omschreven als ‘groot en robuust’. Het plafond van deze kerk zorgde voor het felbegeerde plekje op de werelderfgoedlijst. Vergeet dus vooral niet omhoog te kijken! Daarentegen biedt de Dom St. Mariä Himmelfahrt imposante bronzen afgietsels en een museum. Op de binnenplaats van de kathedraal staat een rozenstruik die maar liefst 1000 jaar oud is.

Groen, groener, groenst

We vertelden al dat Hildesheim omringd wordt door groen en met haar in totaliteit aan 460 kilometer tellende fietsroutes is er genoeg te zien in de omgeving, maar ook op loopafstand vanaf het centrum kun je al genieten van al dat natuurschoon. Waar vroeger de stadsmuur van Hildesheim stond, kun je nu een wandelroute volgen die je langs oude delen van de stadsmuur, maar ook stadsparken en stadstuinen leidt. De perfecte afwisseling tussen stad en natuur als je het ons vraagt!

Bakkie pleur bij Das Kleine Röstwerk

Van al dat wandelen en cultuursnuiven krijg je dorst en kun je vast wel wat energie gebruiken. De beste koffie haal je bij een café, en tevens koffiebranderij, gelegen op de Andreaskirchplatz, genaamd Das Kleine Röstwerk. Geen koffie-lover? Geen probleem. Ook de theeleut is hier welkom! Uiteraard smaakt je bak koffie of kop thee gepaard met een punt huisgemaakt gebak nog beter.

Foto gemaakt door: Das Kleine Röstwerk

Tip: Bij mooi weer raden we je zeker aan om buiten plaats te nemen, zodat je meteen kunt genieten van het uitzicht op de St. Andreaskerk. De kerk heeft een toren van maar liefst 114 meter hoog en is daarmee één van de hoogste kerktorens ter wereld! Je kunt de toren beklimmen: na een klim van 365 treden kom je aan op het uitkijkpunt op 75 meter hoogte. Gegarandeerd mooi uitzicht over de stad en haar groene omgeving.

Foto gemaakt door: D. Schwelle

Denk je aan Duitsland? Dan denk je aan bier!

En komt het dan even goed uit dat ze in Hildesheim hun eigen bier brouwen. Waar voorheen een waterfabriek stond, staat sinds 2016 de Hildesheim Braumanufaktur. Van het gisten, brouwen, het bottelen maar ook het opslaan van het bier; alles gebeurt op deze plek! Neem een kijkje achter de schermen door middel van een rondleiding en sluit af met een proeverij.

Foto gemaakt door: Braumanufaktur

Tip: Ga je liever een stapje verder? Boek dan vooral de brouwcursus en brouw je eigen bier.

Van en naar Hildesheim

Je kunt Hildesheim gemakkelijk met eigen auto bereiken; in nog geen vier uur rijden vanaf Utrecht ben je in hartje centrum. De stad ligt op zo’n 30 kilometer afstand van de Duitse stad Hannover. Dit maakt de stad dan ook goed bereikbaar met de trein. Een stedentrip naar deze stad is dus zo geboekt! Liever meer ontdekken? Combineer je bezoek aan werelderfgoedstad Hildesheim dan met een bezoek aan één van de buursteden in Nedersaksen zoals Celle, Goslar en Braunschweig. Kortom: leuke steden voor een mooie rondreis!

Foto credits: Van der Valk hotel

Dit artikel is geschreven in samenwerking met het Duitse verkeersbureau voor de campagne German. Local. Culture. Bereid je reis voor en bezoek de website van Hildesheim voor actuele informatie en tips, of bezoek de website van het Duits verkeersbureau over Hildesheim.