Gastronomische ervaring in Méribel: 6 lunch en diner tips
Een wintersportvakantie gaat altijd gepaard met goed eten. Of je nu kiest voor lokale gerechten of de internationale keuken; in Meribel ben je aan het juiste adres als het gaat om goede restaurants om te lunchen en dineren. Een combinatie van restaurants gelegen aan de piste tot aan restaurants in het Franse skiresort van Meribel. Hierbij onze tips om goed uit eten te gaan tijdens je wintersport.
Lunchen Adray Telebar
Restaurant Adray Telebar ligt direct aan de piste en is dus de perfecte pit stop voor je lunchbreak. Ze serveren hier traditionele, Savoyaardse gerechten zoals Gratinée de reblochon auz crozets et lardons. Crozets is een pasta in kleine vierkantjes en reblochon is de lokale kaas. Combineer het met een wijn uit de regio en je hebt een hemelse maaltijd!
Lunchen bij restaurant Beefbar
Restaurant the Beefbar is gelegen in hotel Le Coucou en heeft een sfeervol restaurant met ramen van vloer tot plafond waardoor je geniet van een prachtig uitzicht. Op een mooie, zonnige dag kun je er natuurlijk ook voor kiezen om plaats te nemen op het ruime terras met uitzicht op de piste.
Zoals de naam al doet vermoeden, staat het restaurant bekend om haar vleesgerechten gemaakt van het beste vlees zoals Wagyu uit Australië, Blank Angus uit Argentinië en America, en Kobe uit Japan. Maar ook als vegetariër ben je hier meer dan welkom en is er genoeg keuze!
Tip: zorg dat je nog wat ruimte overhoudt want het dessert buffet is nog beter dan dat het eruit ziet!
Lunchen bij Le Clos Bernard
Restaurant Le Clos Bernard is een echte hidden gem. Je bereikt het restaurant namelijk alleen vanaf de piste, te paard of wandelt vanaf de skilift in zo’n 10 minuten naar het restaurant. Het restaurant staat in de omgeving bekend om haar goede keuken en het zelf gebrouwen blondbier. De keuze is reuze, maar de fondue met truffel kan ik je zeker aanraden!
Tip: Maak je beleving compleet en laat je vanaf de skilift ophalen met paard en wagen. Je boekt dit vooraf via het restaurant.
Dineren in Chez Fifi
Restaurant Chez Fifi is een vrij nieuw restaurant (geopend in 2022) en biedt haar gasten een Italiaanse keuken in een gezellige setting. Het restaurant is gelegen in een traditionele chalet, met in de binnenkant een moderne inrichting. Is je tafeltje nog niet klaar? Neem dan vooral even plaats aan de mooie bar.
Dineren in Partajo
Wanneer je restaurant en bar Partajo binnenloopt, valt direct de uitgebreide collectie aan wijnen op. Althans, het is niet alleen een koeling, maar ook een wijnwinkel.
Vanaf de wijnwinkel loop je langs de bar het restaurant in, dat sfeervol ingericht is. Ben je met een grotere groep? Dan is het ook leuk om te dineren aan de lange, hoge tafel.
Van een pompoen cappuchino en risotto tot heerlijke vis- en vleesgerechten. Voor ieder wat wils, het smaakt heerlijk en de bediening is top!
Dineren in restaurant Biancaneve
Restaurant Biancaneve is het Italiaanse restaurant van hotel Le Coucou. Hotel Le Coucou is het enige hotel in Meribel dat direct aan de piste ligt. Dit maakt het dan ook de ideale plek om te gaan lunchen. Je kunt namelijk op een koude dag binnen plaatsnemen en op een zonnige dag op het ruime terras, met uitzicht op de piste.
Maar ook voor diner ben je bij Biancaneve aan het juiste adres. Naast de lekkerste traditionele en moderne Italiaanse gerechten, werden wij aan het einde van de avond verrast met onze eigen sundae. Alle ingrediënten om een sundae ijsje mee te maken worden geserveerd; je bouwt hem alleen zelf naar eigen smaak op. Do I need to say more?
Ontdek skiresort Méribel
Op zoek naar meer tips voor je wintersportvakantie? Lees dan ook dit artikel over het skigebied van Méribel.