Laatst bijgewerkt op augustus 18, 2020

Ga jij binnenkort op wintersport in het skigebied Chatel in Frankrijk? Dan zijn dit je 5 must-do’s. Van heerlijk eten, lekker ontspannen tot actie op én boven de piste! Ontdek hieronder onze vijf tips voor het Franse skigebied Chatel.
Met zo’n 1300 inwoners is Chatel een authentiek en charmant dorpje in de regio Savoie Mont Blanc. Het skigebied van Chatel wordt gevormd met Les Gets en Morzine en heet samen Portes Du Soleil.
Het dorpje is gebouwd aan een straat, op de zonnige kant van de berg. Daardoor is het dorpje alleen te bereiken via de bergweggetjes. Verbaas je dan ook niet, dat de inwoners zich sneller verplaatsen op de latten, dan met de auto. Wanneer zij in de winter een afspraak hebben in Les Gets of Morzine, is het dus gebruikelijk om deze afstand op de skis af te leggen.
Ook in de zomer is Chatel een gewilde bestemming voor sportievelingen of natuurliefhebbers. Zomers zijn er 24 liften open om te gaan mountainbiken, fietsen of hiken. Maar je kunt er bijvoorbeeld ook paardrijden. Wij bezochten Chatel in de winter en vertellen je graag over onze tips. Onze tips in beeld zien? Scrol dan naar beneden en bekijk onze reisvideo!

Kaasproeven bij een Abondance kaasboerderij

Chatel is gelegen in de Abondance vallei en is daarom the place to be als het gaat om het proeven (en eten) van Abondance kaas. Daarom dus ook leuk om te zien hoe deze kaas gemaakt wordt en te ontdekken wat deze kaas nou zo speciaal maakt.
In Chatel zijn 30 Abondance kaasboerderijen, waarvan er 15 iedere dag kaas produceren. De Abondance kaasboerderij die wij bezochten is er daar één van. Twee keer per dag worden de koeien gemolken, waarbij er zo’n 25 liter melk per koe wordt gemolken. De melk wordt vervolgens één keer per dag vers gebruikt voor de productie van de kaas.
     
In de ton waar de kaas gemaakt wordt, gaat 900 liter melk, waar uiteindelijk 9 kazen van geproduceerd kunnen worden. De melk wordt verwarmd voor zo’n 35 minuten om vervolgens de gestolde kaas uit de ton te zeven met speciale doeken. In deze boerderij gaat dat er nog op de ouderwetse manier aan toe. Niets geen dure apparatuur, maar een doek die in de nek wordt vastgeknoopt en door middel van een scheppende beweging die de boer met zijn armen maakt wanneer hij door de ton gaat, zeeft hij de gestolde stukjes melk eruit. Deze gaan vervolgens in een kaasvorm, die er één dag omheen blijft zitten, om zo de vorm in de kaas te krijgen.

Abondance kaas

Vervolgens worden de kazen een dag in zout water gelegd om tot slot op de rekken te eindigen om te drogen. De kazen moeten minimaal 100 dagen drogen, anders is de kaas te jong. Maximaal blijven ze vijf a zes maanden liggen.
De kazen liggen te drogen op houten planken, die het vocht uit de kaas haalt, in een ruimte waar het 12 graden is. Er is plek voor totaal 400 kazen. Wanneer de kazen gedroogd zijn, kunnen ze de verkoop in en gaan de kazen weg voor 100 euro per kaas, 15,40 euro per kilo.

Abondance kaas

Na de rondleiding en uitleg kun je de jonge en oudere Abondance kaas proeven en eventueel kopen.

Abondance kaas

Lesje snowboarden of skieen met ESF

Ongeacht je niveau: een privéles skiën of snowboarden is een aanrader. Waarom? Omdat de instructeurs bij ESF je altijd wat bij kunnen brengen. Of het nou gaat om de basics of specifieke techniek-oefeningen of trucs. Maar denk natuurlijk ook aan hun kennis rondom het skigebied. Zij kennen Chatel uit hun duimpje en weten de mooiste plekken, en vaak ook de rustige plekken, te bereiken. Maar ook specifieke pistes: wil je juist steile pistes, weinig ijs of pistes die erg breed zijn zodat je het e.e.a. kunt oefenen? Genoeg opties en voor alle niveaus zijn er mogelijkheden.
Benieuwd naar de beelden? Scroll naar beneden en bekijk de video!

Een adrenaline kick van het ziplinen

Met een lengte van 1200 meter, is de zipline in Chatel een echte thrill-seaker! Op zoek naar wat sensatie, dan is dit iets voor jou! De zipline hangt op 140 meter hoogte boven het dorpje Plaine-Dranse en bereikt snelheden tot maximaal 100 km per uur! Vanaf de skilift ski of snowboard je naar het opstappunt van Fantasticable. Vanaf daar krijg je alle informatie, krijg je het tuigje om waar je in hangt en zorgen zij dat je snowboard of ski’s naar het eindpunt worden gebracht.
Bijzonder aan deze zipline is de superman houding: je ligt namelijk op je buik, kijkt met je gezicht naar het dal en vliegt dus met je hoofd naar voren en beneden naar achteren over de piste. Een geweldige ervaring!

Zipline Chatel

Eenmaal beneden kun je je ski’s of snowboard weer aandoen en verder de piste afdalen!
Kosten: 25 euro per persoon.

Dineren bij restaurant Le Vieux Four

Restaurant Le Vieux Four zit al een tijdje in de familie en wordt momenteel door vader en zoon Hautin gerund. Moeder en schoondochter staan in de bediening en heten je graag welkom in dit oude restaurant. Het is er donker en knus, en bij binnenkomst komt de geur van de Franse keuken op je af.

Restaurant Le Vieux Four in Chatel

Heerlijke Franse gerechten zoals raclette, berthoud (lijkt op een mix van raclette en fondue), tartiflette en fondue, maar ook goede wijnen en huis aperitieven zoals La Chevre, gemaakt van grapefruit, bruine rum en vanille. Oh en vergeet vooral de desserts niet te proeven!
De familie is ontzettend aardig en gastvrij, het eten is er heerlijk en de sfeer is er top.

Ontspannen bij wellness Aquatic Centre Forme d’O

Niets lekkerder dan na een dagje in de kou en op de latten, even te ontspannen en op te warmen in een spa. Het Aquatic Centre Forme d’O in Chatel heeft zowel een indoor als outdoor zwembad en wellness faciliteiten. Naast de wellness faciliteiten hebben ze er ook een schoonheidssalon en fitnesscentrum. Heerlijk toch?!

Bekijk onze video over Les Gets, Morzine en Chatel

Meer inspiratie?

Ontdek al onze wintersport bestemmingen.

We LIKE You!

Volg jij ons al op social media? Via Instagram kun je live meegenieten van onze avonturen die wij delen op onze Insta Story en tijdlijn. Op Facebook delen we alle artikelen, zodat je zeker weet dat je niets mist. Reis met ons mee en volg ons!