Laatst bijgewerkt op december 10, 2024

Laat de naam je op het eerste ogenblik niet misleiden; de regio Zuid-Tirol is namelijk gelegen in het noorden van Italië, aan de zuidkant van de Alpen. De Oostenrijkse invloeden zijn hier echter goed waar te nemen, alleen al door de gesproken taal (Duits). Als je het mij vraagt ‘best of both worlds’: je geniet van een decor van berglandschap in combinatie met een groene oase, slaapt in de mooiste hotels, eet in de beste restaurants en geniet van goede wijnen. Wist je dat alleen al deze regio 21 Michelin sterrenrestaurants telt? Tel daar een flinke hoeveelheid wijngaarden bovenop en ik ben verkocht. Ik deel dan ook graag mijn favoriete restaurants voor een goede lunch of diner in Zuid-Tirol.

Onze culinaire tips voor Zuid-Tirol

Trattoria Flora, Meran

In hartje Meran vind je Trattoria Flora. Een traditioneel Italiaans restaurants waar je zult genieten van heerlijke (lunch)gerechten. Hier geniet je van traditionele Italiaanse gerechten als authentieke specialiteiten van deze regio. Er wordt veel gewerkt met seizoensgebonden ingrediënten, wat ervoor zorgt dat de kaart regelmatig wisselt.

Tip: reserveer van tevoren want het is een geliefde plek onder zowel locals als toeristen.

Restaurant Trecinquesette (357) Pizza & Food, Meran

Trek in pizza? Dan is Restaurant 357 Pizza and Food absoluut dé plek waar je naar toe moet. Alle pizza’s worden door het team iedere dag met veel liefde vers bereid. Zoals zij zelf zeggen: een restaurant waar je naar toe gaat om goede pizza’s te eten! De pizza met tomaat, zongedroogde tomaat, pesto, mozzarella, burrata en grana pedano was hemels!

Restaurant Kallmünz castello, Meran

De naam verklapt het al, want restaurant Kallmünz is gelegen in een oud slot en aan de oever van de rivier Passer. Het historische pand zorgt er dan ook voor dat je binnen sfeervol kunt dineren. Neem bij mooi weer plaats op het terras op de binnenplaats. Leuk feitje: de wijnen van Kellerei staan hier op de kaart en smaken heerlijk in combinatie met de gerechten.

Tip: Het restaurant is in het centrum van Meran gelegen en staat ook onder de locals goed aangeschreven. Maak dus ruim van tevoren een reservering om zeker te zijn van een plekje.

Restaurant Lackner Stubn, Algund

Gelegen in het charmante dorpje Algund geniet je bij restaurant Lackner Stubn van de traditioneel Zuid-Tiroolse keuken met gerechten zoals Knödel (dumplings) en goulash.

Start je diner zeker met een lokale aperitivo en sluit hem zeker af met een dessert. De smaken zijn verrukkelijk maar dat is nog niet alles; de desserts worden als kunstwerkjes uitgeserveerd. Het is haast zonde om op te eten!

Pfefferlechner, Lana

Bierbrouwerij, restaurant en biertuin Pfefferlechner is gelegen in het pittoreske dorpje Lana. De combinatie van de prachtige ligging, omringd door bergen en wijngaarden, en de ruime tuin maakt dat een bezoek aan deze plek op een zomerse dag niet mag worden overgeslagen. Wanneer je richting de biertuin loopt is de gezellige sfeer niet te missen. Er is volop reuring en er klinkt livemuziek.

Bij dit familierestaurant wordt al ruim 40 jaar zelf bier gebrouwen. Lokale bieren proeven doe je dan ook hier. Hongerig geworden? Vraag zeker om de kaart want ook voor lunch en diner ben je hier aan het juiste adres.

Hotel tip:

Wil je na al die heerlijke, lokale biertjes bij Pfefferlechner rollend naar huis kunnen? Zorg dan dat je je verblijf boekt bij hotel Schwarzschmied in Lana. Een modern en gastvrij hotel, waar rust en ontspanning hoog in het vaandel staan.

Wanneer je de straat in komt rijden zie je direct de prachtige wijngaard, met daarachter het terras, het buitenbad en de loungebedden, met tot slot daarachter uitzicht op de bergen. Wat een prachtige omgeving is dit toch!

Los van de mooie kamers en het goede restaurant, moet je ook vooral bij dit hotel verblijven wanneer je wilt genieten van de wellness-faciliteiten. Daarnaast wordt er twee keer per dag een gratis yogales aangeboden en worden er op de verschillende dagen van de week diverse activiteiten aangeboden zoals livemuziek in de bar en begeleide wandelingen in de omgeving.

Bekijk hier direct de prijzen van hotel Schwarzschmied!