Ontdek de omgeving en de leukste, duurzame activiteiten tijdens je vakantie bij de Bodensee in Duitsland
Laatst bijgewerkt op augustus 1, 2024
De mooiste vakanties hoeven niet buiten Europa te zijn. Sterker nog: ook ons buurland Duitsland weet ons meer dan regelmatig te verrassen. Denk bijvoorbeeld eens aan een vakantie aan de Bodensee. Tijdens ons tripje in juni 2024, toen we die kant op gingen voor een duurzame reis inclusief duurzame activiteiten, hebben we alle tips voor je verzameld. Waar op veel plekken in de wereld op dit moment hard gewerkt wordt om duurzaamheid te promoten, is het in deze regio veel meer ‘a way of living’. Het ís er simpelweg gewoon. Deze vier dagen stonden daarom in het teken van alle duurzame initiatieven, projecten en activiteiten in en rondom de Bodensee.
Over de Bodensee
De Bodensee (in het Engels: Lake Constance) is een langwerpig meer dat grenst aan Duitsland, Oostenrijk, Zwitserland en voor een puntje zelfs aan Liechtenstein. Officieel bestaat dit meer uit twee meren, namelijk de Obersee en de Untersee, met daartussen een verbindingskanaal. Wij bezochten de noordkant van de Bodensee, grenzend aan Duitsland.
Het zou natuurlijk gek zijn om met een duurzame trip het vliegtuig te pakken. We vertrokken daarom met de trein (ICE) vanuit Arnhem naar Stuttgart. Heerlijk relaxed reizen, want de ICE heeft een restaurant in de trein, wifi en airco aan boord. Een ideale manier van reizen dus. Vanuit Stuttgart reisden we verder met de auto.
Het duurzame initiatief Echt nachhaltig
Het initiatief van Echt nachhaltig (in het Nederlands: echt duurzaam) is een initiatief van de Deutsche Bodensee Tourismus GmbH en alle aangesloten lokale partners. En die lokale partners? Dat zijn er heel wat. Duurzaamheid leeft hier volop. Het doel van dit initiatief is dus niet zozeer duurzame projecten opzetten, maar vooral bevorderen en behouden. Dus als jij op vakantie gaat naar de Bodensee én geïnteresseerd bent in duurzaam reizen en duurzame initiatieven, is dit zeker weten jouw ding.
De eerste dag bij de Bodensee
Na de treinrit hadden we ons geen betere start van deze trip kunnen wensen: een bier-, kaas- en chocoladeproeverij, in één. In Tettnang vind je namelijk één van de grootste hopteeltgebieden van heel Duitsland. Deze regio is ook één van de grootste leveranciers als het gaat om de lekkerste aromatische hop. Dat kun je dus niet zomaar aan je voorbij laten gaan tijdens je vakantie aan de Bodensee. Proeverijen doen, een tour boeken door de gehele brouwerij, het museum bezoeken of een souvenir voor thuis kopen in de shop kan hier allemaal.
Na een rondleiding en proeverij reden we door naar Fischbach, waar we ontvangen werden bij restaurant Die Speiserei. Alles wat hier op de kaart staat, komt uit de regio: inclusief het vlees, de vis, de groenten én de wijnen. Als je dan ook nog eens hoort hoe passievol de eigenaar en de chef-kok vertellen over hun concept, kun je helemaal niet meer wachten om aan te schuiven. Hoewel het restaurant een tikkeltje oubollig lijkt, is het écht de moeite waard om hier te dineren, want het eten en de service zijn voortreffelijk.
Met een volle buik reden we door naar ons verblijf: Gerbehof.
Onze tips op een rijtje voor een geslaagde vakantie bij de Bodensee:
- Bier-, kaas- en chocoladeproeverij in Tettnang
- Restaurant Die Speiserei in Friedrichshafen
- Gezondheids- en bio-hotel Gerbehof in Friedrichshafen
Dag 2 rondom de Bodensee: proeverijen, sauna en Mainau
Deze ochtend ontdekten we – na een overheerlijk organisch en biologisch ontbijt – de faciliteiten van onze accommodatie Gerbehof. In eerste instantie lijkt dit verblijf doorsnee, totdat je de sauna’s, spa en gezondheids- en massagebehandelingen onder dit verblijf ziet. Dat lees je goed: onder het hotel. Het heeft iets weg van mini-dorpje met verschillende cabines op verschillende temperaturen. Bovendien hebben ze buitensauna’s, een zonneweide, een buitendouche en zelfs een natuurlijk voetreflexbad. Oftewel: keuze genoeg wat betreft alle arrangementen.
En weet je wat dit verblijf, naast het eten, zo bijzonder maakt? Dat de energie gegenereerd wordt door hun eigen houtsnippers (hallo duurzaamheid) en uiteindelijk – ook weer duurzaam – omgezet wordt in energie.
Na ons verblijf bij Gerbehof, brachten we een bezoek aan de Organic Distillery, waar Christine Brugger haar kennis als wetenschapper combineert met de traditionele ambacht binnen haar biologische distilleerderij. Een distilleerderij voor gin welteverstaan. De ingrediënten haalt ze uit haar eigen tuin, proeft ze zelf en stelt ze zelf samen. En eerlijk? Na het proeven van deze gin wil je nooit meer een gin tonic die zomaar uit de supermarkt komt.
Een bezoek aan Mainau eiland mag ook zeker niet ontbreken. Hoewel de gemiddelde leeftijd wat hoger ligt dan andere plekken die we bezochten, is het zeker de moeite waard om te genieten van de omgeving. Wij deden een rondleiding op het eiland door de rozentuinen en brachten een bezoek aan de vlindertuin.
Houd je van historie? Dan mag je een rondleiding bij het oudste prehistorische openluchtmuseum Pile Dwelling (in het Duits Phahlbauten Museum) van Duitsland niet missen. Je komt hier alles te weten over het leven 3.000 tot 6.000 jaar geleden en ontdekt hoe mensen hun woningen in het meer bouwden.
Wist je dat dit openluchtmuseum zelfs een plek op de UNESCO Werelderfgoedlijst heeft bemachtigd?
Helaas is het rondom dit openluchtmuseum niet de bedoeling om te zwemmen, maar gelukkig kan dat bij Therme Überlingen wel. Deze saunaplek aan de Bodensee is de enige sauna die enkel Duits water gebruikt (ongelofelijk maar waar). Je vindt hier een selectie van buiten- en binnenzwembaden, verschillende sauna’s, een grote saunatuin, een ontspanningsruimte met open haard en de keuze is reuze als het gaat om massages. Vanuit één van de sauna’s is het zelfs mogelijk om direct een duik in de Bodensee te nemen. Een duik in de zee, het zwembad of een paar uurtjes in de sauna maakt zeker hongerig, dus sluit vooral af in één van de drie restaurants, inclusief uitzicht op de bergen.
Onze tips op een rijtje voor een geslaagde vakantie bij de Bodensee:
- Een ginproeverij bij Organic Distillery
- Een bezoek aan Mainau eiland
- Een rondleiding bij het Pile Dwelling museum
- Sauna én diner bij Therme Überlingen
- Overnachting bij Seehotel Adler
Dag 3 tijdens de vakantie bij de Bodensee
Veel kamers van Seehotel Adler hebben een uitzicht op het meer, dus zodra je je gordijnen opent, word je meteen getrakteerd op het kabbelende water van de Bodensee. Deze rustgevende ochtend trekken we door bij de volgende activiteit: sup yoga met Raphaela Schäufele, midden op de Bodensee. En echt: dit wil je doen. Een uurtje sup yoga is goed voor je spieren en vooral goed voor de ontspanning. En zeg nu zelf: er is toch niets lekkerder dan tijdens de laatste meditatie op het water het zachtjes deinende water te voelen?
Yoga maakt hongerig, dus hierna brachten we een bezoek aan de duurzame boerderij Andreashof. Deze plek ligt verscholen tussen de heuvels en wordt omringd door weiden, boomgaarden en bossen, waar de rozentuin, kruidenplanten en yamswortel in kassen en in de buitenlucht worden geteeld. Als je hier bent, wil je absoluut genieten van de fantastische en verse lunch die bereid wordt in het naastgelegen café/restaurant.
Bij Andreashof verkopen ze, net zoals bij veel boerderijen en restaurants in de omgeving, Yammi ijs. Yammi is organisch ijs dat gemaakt wordt bij de Yammi fabriek. Hoewel je zeker een bezoek aan de fabriek kunt brengen, raden wij je vooral aan om gewoon lekker te proeven.
Voordat we aanschoven bij het diner, sloten we de middag af bij Überlinger Weltacker. Dit educatieproject heeft een veld van 2.000 m2 aan gewas liggen, dat helemaal op schaal nagemaakt is op basis van wat er in de wereld verbouwd wordt. Tijdens een rondleiding krijg je inzicht in onze eet- en consumptiegewoonten en leer je hoe we onze bronnen gebruiken (bodem, water, biodiversiteit). Het is oprecht een bezoek waard als je hier meer over wil weten. Wij zijn namelijk tot veel, héél veel inzichten gekomen nu we dit met onze eigen ogen zagen.
Op zoek naar een aanrader om je dag af te sluiten? Ga dan naar restaurant Seehof, dat enkel lokale producten gebruikt die binnen een straal van 50 kilometer te vinden zijn. Bovendien heb je ook vanuit hier een prachtig uitzicht op de Bodensee. 100% een aanrader.
Onze tips op een rijtje voor een geslaagde vakantie bij de Bodensee:
- Supyoga op de Bodensee
- Lunch bij Andreashof
- Een rondleiding bij Überlinger Weltacker
- Diner bij Restaurant Seehof
Dag 4 tijdens de vakantie bij de Bodensee
Na wederom een fantastische nacht en een overheerlijk ontbijt bij Seehotel Adler was het tijd voor een volgende activiteit. Vanaf het hotel fietsten we heerlijk langs de Bodensee richting onze tweede activiteit van de dag: een clean-up ochtend samen met PlasticFree Peaks, een non-profitorganisatie die door heel Duitsland, en sinds kort zelfs in bepaalde omringende landen, workshops, evenementen en clean-up dagen organiseert voor een natuur zonder plastic afval.
Ook als toerist kun je je steentje bijdragen. Je kunt je herbruikbare tas ophalen bij één van de toeristeninformatiepunten en zelf aan de slag gaan of jezelf aansluiten bij één van de georganiseerde evenementen. Zo vindt het volgende evenement rondom de Bodensee in juni 2025 plaats.
Na een ronde afval prikken, reden we naar landgoed Rengoldshausen, dat al sinds 1932 biologisch gerund wordt en daarmee één van de oudste biologische boerderijen ter wereld is. Deze boerderij is het hele jaar geopend voor toeristen, waar je zelf rond kunt lopen of kunt genieten in het (duurzame) restaurant. Boek je liever een tour? Neem dan (ruim) op tijd contact op als je verzekerd wil zijn van een tour inclusief gids, want tijd is schaars hier met zoveel gewas.
Onze tips op een rijtje voor een geslaagde vakantie bij de Bodensee:
- Clean-up dag, evenement of workshop via PlasticFree Peaks
- Een bezoek aan Rengoldshausen
Een geslaagde en duurzame vakantie aan de Bodensee
Zoals je leest, zijn er genoeg activiteiten te doen en te bezoeken tijdens je vakantie aan de Bodensee. Zeker als je geïnteresseerd bent in duurzaamheid, organisch dineren en lokale producten kun je hier je geluk niet op. Dus eet smakelijk en geniet van al het moois dat deze vakantiebestemming te bieden heeft. Meer informatie nodig? Op de website van Echt Bodensee lees je nog veel meer.