Laatst bijgewerkt op december 2, 2020

Marrakech is misschien wel de bekendste koningsstad van Marokko. Bij het woord alleen al denken wij gelijk aan olielampen, muntthee, kleurrijke tegelmozaïeken en stiekem zelfs aan vliegende tapijten. Het is de stad waar het sprookje van duizend-en-een-nacht tot leven komt en op slechts vier uur vliegen waan je je hier even in een compleet andere wereld.

Slapen in een sprookjesachtige riad
Marrakech staat bekend om het bruisende Djemaa el Fna-plein en de daarachter liggende medina vol met geweven sjaals, lampen en geurende kruiden. Het leukst vonden wij het daarom om in Marrakech in de oude stad te slapen. Hier vind je prachtige riads, oftewel omgebouwde koopmanshuizen rondom een binnenplaats. Denk tegelvloeren, gekleurde kussens en de geur van verse munt vanuit de keuken. Sommige riads hebben een dakterras, een oase van rust in de drukke oude stad. Wij konden bij helder weer zelfs de besneeuwde toppen van het Atlasgebergte zien liggen.

Fietsen door de medina
Nadat wij ons in de riad hadden geïnstalleerd, werd het tijd om de stad te gaan verkennen. Een excursie die er voor ons Nederlanders uitspringt is natuurlijk: Marrakech per fiets! In een kleine groep ga je met een gids op pad om bekende en onbekende plekken te ontdekken. Zo reden we door de groene parken in Gueliz, langs de rode stadsmuren van de oude stad, om vervolgens de onder één van de vele poortjes te duiken en richting de medina te fietsen. We gingen op zoek naar de verborgen tombes van de zeven heiligen van Marrakech. Het viel ons ontzettend mee hoe makkelijk het is om door de kleinere straatjes te fietsen. Tijdens de route bezochten wij een kruidenmarkt en natuurlijk ook het Djemaa El Fna-plein. De laatste stop was het meest bijzonder: we gingen langs bij een lokale familie waar we warm welkom werden geheten in hun huis met Marokkaanse thee. Zij vertelden ons de laatste geheimen over de zeven groentes voor in de couscous, uiteraard niet zonder een proefmoment. Leuk om zo een kijkje in het echte dagelijkse leven te krijgen.

Zelf couscous en tajine maken
De info over het koken van een traditionele couscous wakkerde onze nieuwsgierigheid aan om ook zelf te leren een Marokkaanse maaltijd te maken. De Marokkaanse keuken is volgens kenners één van de meest gevarieerde keukens ter wereld, met Arabische, Mediterraanse en Afrikaanse invloeden. We leerden de geheimen van de Marokkaanse keuken tijdens een kookworkshop van de Marokkaanse Fatima. Samen wandelden we eerst door achterafstraatjes, waar we onze boodschappentas vulden met geurige kruiden als saffraan en kaneel.

En vervolgens moesten we aan de slag. Na het afgaan van de laatste kookwekker konden we aan tafel om te smullen van onze zelfbereide tajine, couscous en brood. Yum!

Wij zijn erg benieuwd wie van jullie al eens in Marokko is geweest en wat jij hebt gedaan of beleeft. Laat je het in een reactie hieronder achter?

Dit artikel is geschreven in samenwerking met Edith Huntink van Riksja Travel. Deze reisorganisatie biedt een ruime keuze aan reizen, die net even anders zijn dan de normale toeristische activiteiten of bestemmingen. De plek waar je graag met anderen over praat, maar die je niet van de daken schreeuwt. Oftewel: Psst, do(n’t) tell!
Met de bouwstenen van Marokko online, onderdeel van Riksja Travel, bouw je jouw eigen reis langs kleurrijke steden, stranden en door het ongerepte binnenland. De reisspecialisten, die zelf alle hoeken van Marokko hebben bereisd, adviseren je uit eigen ervaring en helpen je graag bij het samenstellen van jouw reis.